Coroczne spotkanie przyjaciół i rodziny wokół wakacyjnego paleniska wymaga umiejętnego gospodarza. Idealne przysmaki i dodatki muszą zaspokoić zróżnicowany katalog gustów. Gama napojów bezalkoholowych Lyrenie zaspokoi wprawdzie żadnych rodzinnych oczekiwań, ale może być inspiracją do stworzenia integracyjnego środowiska, które spełni każde oczekiwanie.
Angela, 35 lat, opisuje swoje ambicje, gdy ostatnio gościła swoje rodzinne spotkanie. "To była wyjątkowa okazja, świętowaliśmy naszą rodzinę, a ty chcesz poczuć, że robisz coś nieco wystawnego i innego", mówi. "Zrobiłam spritz w wielkich kieliszkach do wina w stylu kieliszka z dużą ilością kostek lodu i plasterkiem pomarańczy."
W tym roku spotkania wakacyjne mogą być bardziej kameralne, co sprawia, że każdy aspekt jest tym bardziej istotny. Eloise Jaksic, konsultantka kreatywna, opisuje jak fetyszuje na wakacyjnym święcie.
"Każdego roku nasz dom rodzinny zamienia się w bożonarodzeniową krainę czarów. Jesteśmy niezwykle odświętni i bardzo poważnie traktujemy dekorowanie!" mówi. "Bohaterem w dzień Bożego Narodzenia jest zdecydowanie stylizacja stołów. Mam tendencję do tego, że co roku zachowuję tradycyjny sposób dekorowania, a także świeżość.
"Po pierwsze, zawsze używam białego obrusu jako podstawy do budowania. W tym roku dodałam do środka wahadłowiec i umieściłam na stole kilka mniejszych wazonów z australijskimi kwiatami rodzimymi - mniej więcej jeden wazon pomiędzy czterema. Zawsze wybieram jeden kwiat bohatera (w tym przypadku szczoteczkę do butelek) i tworzę układ wokół nich. Jeśli masz jakieś resztki, lubię umieścić kilka wzdłuż biegacza. Pomiędzy wazonami dodałem również tablicę dużych białych świec i mniejszych czerwonych. Te od razu wprawiają w świąteczny nastrój. W tym roku wybrałam prostą białą, klasyczną kolację i talerze boczne. Aby dodać świąteczny nastrój wybrałam całkiem tradycyjne bawełniane serwetki z czerwonymi detalami i położyłam kawałek ostrokrzewu na wszystkich talerzach. Słodkim akcentem jest dodanie krótkiego chleba z inicjałami gości i umieszczenie go obok ostrokrzewki."
Lyre's Americano z Italian Orange i Apéritif Rosso
Żaden szczegół nie pozostaje niezauważony przez Jaksic'a, który zachęca do świątecznego spritz'a w połączeniu z olśniewającymi półmiskami o różnej wysokości i szeregiem potraw, które uzupełniają wszystkie diety, wszystkie ozdobione doskonałą świąteczną playlistą. Uczta dla wszystkich zmysłów!
Finał zawsze pozostawia trwałe wrażenie, a Jaksic i Angela rezerwują deser jako przystawkę. Jaksic kończy wieczór espresso Martini lub Affogato, oba doskonałe z Lyre 's Coffee Originale. Angela włącza alkohole bezalkoholowe do samej żywności.
"Lepiej, żeby nasi nie pijący goście mieli spokój ducha, że deser, który jedzą, jest całkowicie bezalkoholowy, zwłaszcza gdy są w ciąży lub prowadzą samochód", mówi. "Nasi goście byli zdumieni, że nie zawiera on alkoholu - powiedzieli, że jest to najlepszy tiramasu, jaki kiedykolwiek mieli!"
