Na każdej funkcji zawsze są ludzie, którzy sterują bez alkoholu, z wielu różnych powodów.
Z Lyre's Napoje bezalkoholowe, możesz dać im te same wspaniałe, świąteczne doznania podczas picia, co innym gościom.
Angela, 35 lat, próbowała zabawiać się z Lyre's Non-Alcoholic Spirits, kiedy była gospodarzem corocznego spotkania rodzinnego.
"Mieliśmy tam ciężarną krewną, i moją siostrę, która nie bardzo lubi pić alkohol. A my mieliśmy innych gości, którzy byli wyznaczonymi kierowcami", mówi.
"To był gorący dzień, więc zrobiłem bezalkoholowy poncz dla każdego, używając Lyre's Italian Orange ."
Dziurkacz stworzony przez Angelę był inspirowany szprycowaniem winem, a musujący sok jabłkowy działał jako bezalkoholowy substytut wina musującego.
"To była wyjątkowa okazja, świętowaliśmy naszą rodzinę, a ty chcesz poczuć, że robisz coś trochę wystawnego i innego", mówi.
"Zrobiłem szpryc w wielkich kieliszkach do wina w stylu kieliszków z dużą ilością kostek lodu i plasterkiem pomarańczy.
"Wyglądał wspaniale i miał też niezły fizz, więc czuję, że dostajesz to lśniące uczucie."
Angela używała również Lyre's Amaretti aby stworzyć bezalkoholową wersję amaretto sour, która zazwyczaj opiera się na białku jajka w swojej kremowej, pienistej teksturze i wyglądzie.
"Ponieważ mieliśmy ciężarnego gościa, nie mogłam tego zrobić z białym jajkiem".
"Zrobiłem wegańską alternatywę, która polega na użyciu soku z ciecierzycy... spienia się jak białko jajka."
Podczas gdy siostra Angeli nie jest zbytnio pijana, od czasu do czasu znana jest z tego, że lubi białą Rosjankę.
"Biały Rosjanin to normalnie Tia Maria i mleko, więc zrobiliśmy to z Lyre's Coffee Originale zamiast tego", mówi.
"Byliśmy zaintrygowani, czy bezalkoholowy likier do kawy będzie działał z mlekiem, i to było naprawdę idealne.
"Powiedziała, że smakuje dokładnie jak normalny biały Rosjanin!
"To poszło naprawdę dobrze z każdym, będąc w stanie zaoferować kilka fantazyjnych opcji w przeciwieństwie do tylko napój bezalkoholowy, jak dzieci piją. Nie-pijacy czuli się bardzo zaangażowani."
Angela próbowała też zrobić bezalkoholowe tiramisu, używając Lyre's Coffee Originale oraz Lyre's American Malt Ducha, aby zapewnić bogactwo i intensywność zwykle dostarczane przez alkohol.
"Myślę, że i tak podczas pieczenia zmniejsza się zawartość alkoholu, ale lepiej, aby nasi goście, którzy nie piją, mieli spokój ducha, że deser, który jedzą, jest całkowicie bezalkoholowy, zwłaszcza gdy są w ciąży lub prowadzą samochód", mówi.
"Nasi goście byli zdumieni, że nie zawiera on alkoholu - powiedzieli, że to najlepszy tiramasu, jaki kiedykolwiek mieli!"
